当社のスイーツ好きな駅員から「独創的で美味しいどら焼きのお店がある」との情報が寄せられ、訪問してきました。今回ご紹介しますのは、東川口駅3番出口から徒歩10分ほど、けやき通り沿いにあるどら焼き専門店「りんごの芯」さんです。（2017年6月下記の住所にリニューアルオープンしました）

お店に伺うと評判どおり、遠方からどら焼きを買い求めるお客様が次々と訪れます。その美味しさは既にメディアでも紹介されるなど評判のようです。
国産小麦と国産はちみつを使用して丁寧に手焼きしたどら焼きの生地に、お店オリジナルの餡やクリーム、フルーツなどをサンドした斬新などら焼きが、季節限定・定番合わせて15種類ほど並んでいます。

お店の一番人気は「つぶ餡のはちみつ焼き」、続いて「焼きカスタードクリーム」とのことですが、個人的にお勧めしたい一品は、香ばしい黒ごま餡が美味しい「ぷちぷち黒ごま」です。

何といっても蜂蜜味のふんわりソフトなどら焼きの生地が絶品です！蜂蜜の程良い甘さとオリジナルの餡やクリームとの奏でる絶妙なハーモニーは、きっとあなたの五感を満足させてくれるはず。
お店では店内からガラス越しに生地を焼いているのが見えるので、焼き上がる様子を実演で楽しむこともできますよ。

和と洋の心を食で味わうことのできる創作どら焼き。是非一度味わってみてくださいね。

りんごの芯
営業時間：9:30～なくなり次第終了（17:00～19:00頃）
定休日：日曜日、祝日、他1日
住所：〒336-0967 埼玉県さいたま市緑区美園6-5-14（こちらに移転しました）
TEL：048-749-1171