今回は東川口から徒歩8分、自家製麺の「十割舞そば忠庵」さんをご紹介します。
こちらのお店では、ご主人こだわりの「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の風味の良いおそばの味が楽しめます。

本日は、人気メニュー「十割舞そばセット」をいただきました。
おそばは大きなお椀のような器に入っているのですが、器の底に水が溜まることもなく水切りがとてもしっかりしています。そばの麺は見た目もみずみずしく、なめらかな食感で美味しいです。嬉しいことに無料でおかわりもできます！

つけ汁はやや甘口の濃い目な印象。薬味の他に大根のしぼり汁が付いており、お好みでつけ汁に入れて食べられるようになっています。ちょうど濃い目のつけ汁が大根の味で引きしまりさっぱりといただけます。
おそばの他に副菜3品（とり肉のじぶ煮、切干大根、漬物）付きで箸やすめにぴったり！お得感もあります。（副菜のメニューは週替り）

最後に出されるそば湯は、そばのつなぎに小麦を使わないため、濁りやとろみ感がなくサラリとしていて香ばしい味わいです。天然ルチンの栄養がギュッとつまっていますよ。
十割そばの味を、是非一度お楽しみください。

十割舞そば忠庵
営業時間：水～土11:30～14:30（LO）、17:30～20:30（LO）
日 11:00～15:00（LO）、17:00～20:00（LO）
定休日：月曜日、火曜日
住所：〒333-0801 埼玉県川口市東川口1-5-17 中村ビル1F
TEL：048-294-9733