浦和美園駅1番出口から国道463号の陸橋をくぐって「SR臨時おでかけ駐輪場」の前を通り過ぎ、そのまま歩いて5分ほど、閑静な住宅街にある創作料理レストラン「レストラン レデュール」さんをご紹介します。

こちらのお店は、ランチ、ディナーともに前日までの予約制で、予約の際に食べたいコースをお願いすることになっています。今回、私は家族の記念日だったので、ちょっと奮発してフルコースをお願いしました。

予約時のお電話では、苦手な食材やアレルギーのある食材などを色々確認してくださり、また家族の記念日とのことでデザートはお値段そのままでお祝い盛りにしてくださるとのこと。
フルコースのお肉は、牛ヒレ肉またはほほ肉のカレーから選ぶことができますが、アドバイスにより、1つづつお願いしてシェアすることに。オーナーさんの心使いが大変嬉しいです。

自宅を改装したレストランは、アットホームな雰囲気で、オーナーさんも色々と話しかけてくださり、変に肩肘を張らずに美味しい料理を堪能することができました。
「オードブルの意外な組み合わせ」や「デザートのケーキに野菜を取り入れる」といったこだわりの中で、見て楽しい・食べて美味しい料理を提供するよう心がけていらっしゃるとのこと。

ランチ営業では、ディナーとほぼ同じメイン料理で価格が抑えられたコースになっており、お手頃価格で気軽に食べることができるのも嬉しいポイント。2007年にオープンして9年目、オープンからの常連さんなど地元の方々から愛されている「レストラン レデュール」さんに、ぜひ伺ってみてください。

レストラン レデュール
営業時間：ランチ11:30～14:00、ディナー17:00～22:30
定休日：火曜日（2～3日前までの連絡により営業可。要相談。）
住所：〒336-0963 埼玉県さいたま市緑区大門2788-6
TEL：048-878-3905