Saya Soyo（学生ver.B）
埼玉高速鉄道では、昨年に引き続き、跡見学園女子大学からインターンシップで学生2名を受け入れ、当社における様々な業務を体験してもらいました。この「とっておき情報」は、通常の社員による取材とは異なり、SR社員監修のもと、学生が取材と撮影を行い、書き起こした記事です。
本ページは、学生Kさんによる取材記事です。
今回は、戸塚安行駅から徒歩15分、2019年7月にイタリアンレストランからフレンチレストランにリニューアルオープンされた『Saya Soyo』さんをご紹介します。
こちらのお店は、高級フレンチ、マキシム・ド・パリ銀座で23年修業の後、他所にて調理責任者を務めたフレンチの村田シェフと、汐留パークホテル花山椒で勤務していた日本料理人、尾島コックの2人のシェフが腕をふるっておられ、フレンチと日本料理の融合を楽しめるお店となっております。
2人のシェフは、お客様に喜んで頂ける美味しい料理を作りたいと常に考え、お客様第一をモットーに料理をされている、心温かい方々でした。
周りには何もない高台で、風が「さやさや、そよそよ」と吹き抜けていたことが『Saya Soyo』の店名の由来だそうです。
門をくぐると、緑に囲まれ自然あふれる外観が目に入ります。埼玉にいるのに軽井沢にいるかのような気分になりました♬
店内は明るく、アットホームでリラックスできる素敵な空間となっています。また、色鮮やかな季節のお花が飾られていたり、大きな窓から見える緑豊かな景色が自然を感じさせ、心穏やかな気分になります。美味しい料理を楽しみながら自然を感じることができ、至福の時間でした！
スワロフスキーの素敵なアクセサリーも飾られていました。アクセサリーは購入が可能だそうです。ぜひみなさんもご覧になってください！！
『Saya Soyo』には、レストランに隣接しているステージSENがあります。
このSENでは、作法教室やヨガ教室、落語、琵琶、津軽三味線、朗読など、幅広いイベントが開催されています。内装は天井が吹き抜けになっていて、広々とした空間になっています。音が響きやすい統計になっているため、楽器の音色が隅々まで響き渡り、プロの演奏家の方にも好評だとか。私もイベントに参加したくなりました！
庭には桜の木やバラなどの様々な植物が植えられ、季節ごとに美しい自然を感じられることができ、非日常の空間が演出されています。そちらの庭を眺めているととてもリラックスすることができ、悩んでいたことも忘れてしまうような居心地が良い空間でした♬
ブライダルコース、ゴルフコンペ、舞台やイベント後の軽食、法事等のご予約を受け付けています。予算に合わせ、ご要望通りの料理をシェフが用意してくれます。たくさんの方々と『Saya Soyo』さんの美味しい料理をいただきましょう！
『Saya Soyo』さんでは、様々なイベントを行っています。そちらをご紹介をします。
10月（詳細未定） 村田シェフの料理教室
どなたでも家庭で簡単に再現できる本格フレンチメニューになるそうです！
あなたも一流のシェフの仲間入りになれるかも？！
川口市産品フェアに出店予定
『Saya Soyo』の料理をお手軽に食べることができちゃいます！
お店の外でも『Saya Soyo』の料理を満喫しちゃいましょう！
11月 宮沢賢治の会
宮沢賢治の作品の朗読会を行います。芸術の秋に、文学を楽しみませんか？
12月 クリスマス会
プロのジャズやパーカッションをお呼びする予定だそうです。
手広くイベントを開催しているの背景には、地域の方々に喜んでもらいたいという気持ちが込められています。地域の方々を大切にしている素敵なお店です。ぜひお店にもイベントにも足を運んでみてください♬大満足するのは間違いなしです！！
Saya Soyo
営業時間：11時30分～13時30分(L.O.)
夜の営業 完全予約制
定休日：火曜日・水曜日
住所：埼玉県川口市戸塚南4-4-40
電話：048-235-8645
Saya Soyo様からのメッセージ
当店は、お祝いごとや法事などの冠婚葬祭、皆様に楽しんでいただくイベント、思い出に残るあなただけの記念日の場としてお使いいただきたい、というコンセプトで7月にリニューアルをしました。
お食事だけではなく、サプライズな企画（当店よりのブーケのプレゼントや飾り付け、お客様希望による生演奏など）もスタッフ一同お手伝い致しますので、何なりとお申し付けくださいませ。
ご利用の際にご提供しているコースは5,000円～8,000円、またはお客様のご希望に添えるご予算で提供しております。お料理もフレンチと和の創作として年代に関係なくご満足いただけるようご準備いたしますので、ご相談下さい。
今回の取材に伴いまして、一例としてランチのコースをご紹介しましたが、月替わりで皆様に色々なお料理を楽しんで頂けるようにメニュー開発しております。
ランチは￥2,500/3,500の2種類御座いますのでお問合せくださいませ。
